2012年02月06日

始動


これから東京に行ってきます。
毎年これで本格的に今年の仕事にスイッチが入ります。
動くことは大切。
厳寒の北海道を離れ、ヒトとモノが動いている首都東京の中に身を置くことで
ぼや〜〜〜っとモヤがかかった自分の細胞が活性化されてスッキリして帰ってくると思います。
五感を刺激されることは生きてるって感じですよ☆

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豆まきのマメ

節分が終わり、季節も春に(実際は寒いですが^^;;)、本当の意味で今年のスタート地点に立った気分!
お正月は新年といっても去年からの続きのバタバタで迎える感じですが節分までが去年、節分を過ぎて今年というのがなるほどしっくりきますね。
仕事でも学校でも落ち着いて新年度のことをじっくり考えて取り掛かることができますものね。
では行ってきます。
いいものが見つかりますように〜

たぶんツイートすると思います。ちょっと気にして<小鳥マーク>覗いて見て下さいね^^
一足早い春を共有できたらいいな♪
posted by えり子 at 07:32| Comment(2) | 日記

2012年02月02日

きのこのピクルス

1月27日ファクトリーの記事の写真から今日のきのこのピクルスの写真まで全てiphoneで撮った画像を使っています。
今までiphoneで撮った写真をブログなどで使いたいときは一度自分のパソコンのメールアドレスに使いたい写真を送って、そこから画像を取り出してサイズ加工処理等して使うという方法でした。
先日娘がソレをしなくてもiphoneのカメラで撮った写真が自動的にパソコンの中に転送されるようにしていってくれたんです。
おおおお〜〜〜!!これは超便利♪
デジカメだって画像はSDカードをカメラから抜いてパソコンにとり込みますし、それすらいらないんですから。
外出のときカメラを忘れても必ず携帯(iphone)は持って出ますからね。
それに画像も普通のデジカメに全く引けを撮らないで綺麗に撮れるし。
小さいし軽いし・・・


パソコンもiphoneも持っていても私には基本操作はすぐ覚えてもその先様々な機能を自力で使いこなすまでには到達できず、もったいないといえばもったいない^^;;
こうしてアシストしてくれる若い人が身近にいてくれることはホント便利で助かります〜〜
だから自力で覚えようとしないということもあるかもしれませんが^^;;

これから一眼レフのデジカメやコンパクトデジカメはしっかり撮れる環境で(庭とか自宅とか)で使うことになっていきそう〜です。
今回初めて東京にもデジカメを持たずに行こうと思います。
1個でも荷物が少なくなって身軽になるのは助かります。

で、夕べは夫が夕方仕事の打ち合わせで街へ出る用事があったのとタイミングよく、たまにご飯食べにおいでと娘から誘いがあり、はいはいは〜いと二つ返事♪
ヒトの作ってくれたご飯をいただけるのは主婦にとっては嬉しいですよね^^

ダイエット中の私が注目した一品をご紹介します。
きのこのピクルスです。(ロシア風ということで酸っぱくは無く軽い塩味)
そのまま食べても、何か料理に使ってもよく日持ちもするので重宝です。
これならワインのオツマミやご飯のおかずでパクパク食べてもカロリー気にしなくていいですものね!
私も早速作ることにします。
最近は子供に習うことが多いな^^;;老いては子に従え。。。実践中(笑)
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そのままでつまんでもおいしかったけど昨日はクリームチーズとクレソンが加わり上からオリーブオイルがタラリとひとまわしかけられて出てきました。。

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アップで。。。きのこは形も可愛い♪

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菜の花のペペロンチーノと。。。
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パイシチューも。。。
パイの下はクリームシチュー。
デザートはマンゴーのジェラード(市販のもの)とコーヒー(夫が焙煎したもの)
以上でおなか一杯♪
ごちそうさまでした。

以上全てiphoneで撮った画像でした。

■最近はお漬物(一夜漬け)よりピクルスを作ることが多くなりました。
おかずにもおつまみにもなって野菜も取れるし酢も摂取できる、一石二鳥。
こんどピクルスの分量・作り方など別の日にアップしますね。

私も若いころはよくご飯にお客様を招いていましたが、今はなかなかそういう機会は作らないな〜。
posted by えり子 at 10:21| Comment(0) | 日記

2012年01月30日

よく降りますね

昨日の手稲地区は午後から雪が降り始め、今朝は家の外で朝早くから除雪のブルの音がしていました。
北海道でも大雪のところとそうでもないところがあり、E*gardenに花苗を卸してくれる花の生産者さんの住む地域は大抵雪がたくさん降り積もるところ・・・
ハウスの雪下ろしや管理などのご苦労を思うと本当に心配です。
体力の有り余る若い身体を持っていたら口より体で応援したいと思いますが、それは叶わないことですまないなと思います。
こんなときこそ助け合えればいいのにと・・・

さて、来週は東京に出発しなくてはいけないので、<それまでに済ませること予定一覧>にひとつづつ (済みのチェック) を入れながら、もうひとがんばりの今週1週間になります!

昨日の日曜日の朝はお天気がよく朝のパンを買いに孫娘と二人往復30分の道をパンやさんまで冬道散歩♪
たまたま昨日は朝3時半起床、4時には集中して調べ物や書類の整理にとりかかることができ有意義な朝の3時間が送れましたので、朝日を浴びてキュッキュと雪道を踏みしめての散歩は気分爽快でした♪
外に出て歩くだけで なんだか安心 します(笑)
今日は歩いたぞ!ってね^^;;
歩くときは太もものツケネ・股関節をよく伸ばすように意識してイチニ・イチニって歩くんですが、孫娘には笑われました^^;;

■*■*■*■*■

先々のスケジュールを書き込みながら、手帳を開いて思いはもう3月4月の早春へ。
そこで去年の3月4月をあらためて振り返ってみました。
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3月31日、最初のバラ苗が到着していました。
このあと時間差で数社から裸苗バラが届き、一週間弱は植え込みと管理にかかりきり。
3月20日過ぎから除雪やビニールハウス設営をして外作業のための準備を始めていたと思います。
2月中旬〜外作業に入るまでの1ケ月間は東京仕入れの雑貨が届くのでそれらの事に時間をとられます。
ダンボールの山に埋もれてヒーヒー言っているころです。

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4月6日は小学校の入学式の日だったんですね^^
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届いたばかりの作り物の鳥の巣を使って早速看板のところにスキミアを飾っていたんですね

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そして去年の4月6日にはフェンスのペンキ塗り替えをしていたみたいです。
去年のことはすっかり忘れていましたが、今年の作業を組み立てるのにこうして去年の写真を見直すとアレコレ思い出すことができていいですね。

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去年の4月8日
4月8日になるとフキノトウもこんなに顔を出していたんですね
これは樹木の仕入れに行ったときに撮った写真です。
このころにはOPEN予定日にうまく準備が間に合うかちょっと不安になってきているころです^^;;

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4/8 新しいアーチを設置して、庭の整備も着々と進めていたころ
去年のマイロフェの表紙を飾る一角になるとはそのときは思っていませんでした。
若くて有能なカメラマンさんの腕が良かったから^^
素敵な表紙に出来上がって、記念になりました。

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外のあちこちに裸苗を植え込んだバラのポットがところ狭しと並んでいました。
このあと芽が膨らんで若葉が展開しはじめると、可愛くて嬉しくて毎朝必ず1本残らず点検してまわります。

まるで突き指したみたいに指が腫れて太くなり関節も痛くなったり、腰痛になりかけては養生しつつ数をこなさなければならなかった植え込みの大変さも、此処までくればすっかり忘れてしまいます。
お産と同じです(笑)

さぁ〜気持ちはもう完全にスイッチ入りましたよ♪
まだかまだかと春を待つま間もなく、すぐ時間が足りない事になってしまうことはハッキリしています^^;;
今年こそ余裕の開店日を迎えられるように頑張ります。

posted by えり子 at 12:51| Comment(0) | 日記

2012年01月28日

昨日も映画

昨日は夕方街の保育園まで孫の迎えがあったので少し早く出て「しあわせのパン」を一人で駆け足で見ました。
時間はひねりだすもの、隙間の時間の有効活用です^^
見ているときは走らずちゃんと座って見てましたけど(笑)

上映時間ギリギリに飛び込み〜終わると誰より先に退場して駐車場に走り、1台でも先にヒトより外に出ようと瞬発力を発揮!(汗汗)
即効保育園に走りました(汗汗)
時折ぼーっとしていて駐車した場所を覚えていなくて帰りに自分の車を探し求めてウロウロすることがあるんですよね〜^^;;
昨日ばかりは時間がないのでそんなことが無いようにエレベーターの位置確認、自分の車を止めたブロックの番号もしっかり記憶してシアターに向かったのであります^^;;
時間がチョキチョキだと緊張する・・・ハハハ

昨日勝手に想像で「しあわせのパン」のこと書いたので、ちゃんと見てから書けばよかったと。。。
お客はロボジーより入っていましたね☆
洋ちゃんよかったね〜おきゃくさんが入って!やっぱり地元上映!集客力ある。
「スロー」のような絵の画像がゆったりと映し出されなんと洞やの自然の美しいこと。
40代と思えない原田ともよと北海道のスーパースター大泉洋。
最後は話はうまくまとまっていたと思ったもののやはり二人の会話の仕方がなんだか不自然なような〜
原田ともよの持ち味を生かしてそうなったと思うけど、私には大泉洋がなんだか不完全燃焼的な印象を持ちました。
ここは別に大泉洋じゃなくて良かったんじゃないかな?
演出意図もわかるけど役者の演技や演出がオーバーで気になる場面も。。。
各年代のお客がお店にやってきて話が進み、観客のどの世代が見てもそれぞれに感じることが出来るように考えてつくったんだなと思います。
素直に見ればいいのにおばちゃんはあれこれ突っかかっているように思われたかな?^^;;
そんなことはないんですけど。。。ちょちょっと気になったことを書いただけで。
女性監督らしい作品でした。

エンディングに流れる「ひとつだけ」という忌野清志郎と矢野顕子の楽曲は良かった♪
昨日のロボジーのミッキーカーチスの歌も良かった。
劇中であがた森魚の演奏するバンドネオンも良かった。
音楽って重要ですよ。
余談ですがあがたさんがこんなに出番が多いとは知りませんでした。
元気そうでした。。。実はある縁でコンサートも何度も行ったし楽屋やプライベート時間に少し一緒の時間があって(二人きりじゃありません)、なかなかストイックな方だという印象があります(20代当時)

シネマフロンティアの通路に貼ってあるポスター
蛍光灯が反射して、いい写真じゃありませんがなにせ駐車場にダッシュして向かう道すがら撮ったので撮りなおし無しです。
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どっちも見た後は、家族や大切な人に優しくしようと思える作品です。
パンを半分に割って「ハイ」って渡せる人がそばに居ることを大切にしなくっちゃね。
夫婦でも、親子でも、孫でも、友達でも。


さぁ〜、ジリジリと色々な時間が迫ってきています。
2日も続けて息抜きしましたからしっかり仕事モードに気持ちが切り替わりました。
また疲れて集中力が切れるまで、ちょっと頑張るわっ^^
posted by えり子 at 11:57| Comment(0) | 日記

2012年01月24日

パソコン操作に一苦労(汗汗)

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ショップニュースにクレマチスとバラの情報をアップしたので、HPのトップ画面でもお知らせしようと今日は一苦労しておりました(汗汗)

更新のために必要なアイコンをデスクトップに貼り付けて置いてあったのですが、パソコンを新しくしたので当然それらが・・・・アレ?無い・・・;;
新たにセットしなおす必要がありますが、そんなこといったいどうやればいいのか????

この作業の全てを娘に電話でレクチャーされながら私は言われるままに遠隔操作されているロボットのように(笑)やったというわけです。
そろそろ何度も何度も聞いては忘れてまた聞いて〜〜を繰り返すのは止めて、これからは自力でやろうと決心。

ということでショップニュース更新のお知らせとトップのコメントはなんとか出来ました。
引き続きトップ画面の写真も新しいのに差し替えることが出来ました。

こんがらかったり大きくHPを変更するときは頼んでやってもらいますが、日常のトップ画面を替える位は簡単に出来るようになろうと一念発起デス。
今年はがんばります!
めったに変えないから忘れるんですよね;;
とりあえず、しばらく春が来るまでの間トップ画面の写真をこまめに取り替えてみます。
去年のE*gardenの庭や花も振り返って見られますしね^^

今回は春を待ち焦がれている私の気持ちが表れたチューリップが咲いていた5月の庭の写真にしました。
posted by えり子 at 16:20| Comment(2) | 日記

2012年01月23日

雪道散歩

今朝の札幌は湿った雪が降り積もっています。
昨日は夜出かけていて20時半過ぎに帰宅したのですがそのときは雪は降っていなかったし、暖かくて道路の雪も融けていて春近し♪という空気を感じていました・・・でもそうは甘くないのが北海道(笑)
いつも雪祭りの雪像作りの始まる今ころから妙に暖かくなって雪ではなく雨が降ったりするのですがそのあとちゃんともう一度ガツンと冬を実感する雪や寒さがやってくることになっています::
そのあと三寒四温を繰り返して。。。やっと春♪になるわけです。
でもほんとうに先週あたりから陽射しに暖かい春を感じている私です。

座りっぱなしの日々なので腰痛や体重増加・体調不良などと良いことはないので運動!運動!と思いながらもなかなかそれも腰が重く***
これではいかんと思い先週(金曜日)は、 歩きました☆
朝、起きだしてコーヒーを飲みながらすぐに一仕事(デスクワーク)
そのあとゆっくり8時半~9時頃朝食・・・というのが日常なのですが、その日は晴天で「よし今散歩に行こう♪朝食は朝マックで!」と出かけました。
また朝食を作って片付けて〜〜とやっているうちにまたチャンスを逃す!とばかりに(笑)
空はすっきりと爽やかブルーで気持ちが晴れ晴れする上に冷たい空気もその清涼感がかえって気持ちがよく、用心して歩きつつも思ったより冬道散歩は難なく滑らずに歩けて楽しかった♪
ビニールのパンツをはいていたので全く寒さも感じません、冬靴なので足も冷たくありません。
毎日は無理でも閉じこもりで鬱々となってしまう気分をリフレッシュするためにもキレイな酸素を体内に取り込むためにも1週間に2回はやっぱり歩こうとあらためて決心(何回目?^^;;)
なんとこの日は夕方にも反対方向のスーパーと銀行まで往復歩いて、なんだか超満足できた一日でした。
やはり体を動かすのはあらゆることにプラスですよね^^
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近所の公園を通りながら落葉樹(シラカバ)の幹枝の美しさと針葉樹の緑と雪の白とのコントラスト&松ぽっくりを眺めるのもバックが青空だから尚いっそう鮮明に見えて美しいこと♪

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遠くの手稲山も頂上までくっきりと晴れて稜線が見えています。

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坂道はテカテカして見えて滑りそうでしょ?
用心して歩きます・・・転んでで骨折したら大変だから^^;;
右に見える緑のBOX.
市内のあらゆる滑りそうなところに滑り止め用の砂袋が常備されていて自由に危険を感じた人は撒ける様になっています。
私は一度も撒いたことはありませんが、いつも誰かが先に撒いていてくれて助けられます。

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これが滑り止め用の砂袋BOX.
おっ!!!!!偶然パトカーが通過〜〜


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マクドナルドまで歩いて朝マックで朝食。
(マックのマフィンは好きです、パンより好き。)
そのあとスーパーで持って歩ける程度の軽い買い物をしてまたウチまで歩いて帰って、夕方までまたデスクワーク。
あまり気持ちが良かったので夕方また銀行まで歩いて行ってきました。
毎日歩いてお買い物に行っている人や歩いて通勤している人には、それがナンナンダ!!っていうくだらない話ですが、普段車を足代わりにしている人間にとってはなかなか車を使わないって言うのは難しく***
特に冬は^^;;
でもますますこれからは自分の足で歩くように心がけないといけないなと思っています。




posted by えり子 at 12:30| Comment(2) | 日記

2012年01月13日

そうだ☆


カバン
ドアを開けて
出かけて行こう
誰かに会いに
それが今年のはじまり

車(RV)

偶然目にした誰かのつぶやき
すいません〜拝借しました〜

こう閉じこもり感が増してくると、こんな言葉に強く反応してしまう(笑)
そうだ☆どこでもいい〜どこかに出かけよう。。。なんて思っちゃう。
明日は土曜日だし、私もお休みにしようかな〜
posted by えり子 at 16:50| Comment(0) | 日記

昨日は雪かき(屋根の雪下ろし)

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寒くてもカラッと晴れて気持ちの良かった昨日は、予定通り屋根の雪下ろしを決行!
といっても住宅ではなく小さな物置とキャビンの屋根なのでそんなに大変じゃないのですが、落とした雪をママさんダンプで雪積み場所へ運ぶのが疲れます;;
今年初めての本格的な雪かき----普段はダンナさんにおまかせ^^;;
そのせいか今日は眠くて眠くて---頭がぼーっとしていて能率が悪いので気分転換に今ブログの更新を!
いつもがんばって自力で雪かきしている奥様方にはとても恥ずかしくて言えませんね***

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キャビンの窓に凍りついた氷紋(って言うんでしたっけ??)
寒さが作り出した氷の模様が美しい♪


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寒いけど!でも太陽が出ている日は気持ちがいいわぁ〜♪
これからはがんばって雪かきを率先してやります。
昨日のように一度出てしまえば勢いがつきます^^;;
落ちている体力をつけて、体重も2キロ減目指してわずかでもお日様の光を浴びなくちゃ。
みなさんも、閉じこもりはいけませんよ〜〜〜(はい、私が一番でした^^;;)
posted by えり子 at 15:37| Comment(2) | 日記

2012年01月12日

寒いです!

昨日の予報では札幌の今朝の予想気温は−10℃でこの冬の最低気温になるだろうとのことでした。
先程、朝8時、外に出てみました。
スカッと晴れてキンと冷えて気持ちがいい---ともいえるお天気 ハハハ
朝日がまぶしく青空。。。。キレ〜イ♪そんな時が寒いんです!!!
(実は雪が降っていたほうが暖かい)

今日の札幌の早朝の最低気温が実際は何度だったかは知りませんが、
朝8時の我が家の玄関ポーチ(直接の風は当たらない)の窓横の温度計は−7℃を観測。
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太陽が低いので朝8時でもまだ庭に日が当たっていません。
ちょうどいいくらいに雪の布団を被っている庭。
本当はこのくらいでストップしてくれるのが理想。

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アーチが埋まってしまうことはありませんが、これから板塀の高さくらいにはなります。
手前の板塀の高さが1m15cmですので今のところ半分くらいかな〜
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同じ場所の去年の6月23日の様子です。ウッホー^^



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マイロフェの表紙を飾った庭の一番奥の隅っこは今は雪に埋もれていて行けません。
雪を漕いでいけば行けるんですけどね〜今はその気はありません。
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同じ場所の去年の6月の画像です。


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キャビンと物置の屋根の雪、そろそろ1回目の雪おろしをしなくてはと少し前から思いつつ・・・
なかなか腰が上がらない***
運動不足解消&カロリー消費のためにも今日は決心してやろうかな!(汗汗)




実は先ほど1度ブログアップしましたが、朝食をとった後、去年の春の同じ場所の写真を探し出して画像を添付しました。
そしたら〜あれれの10時半になってしまいました!
屋根の雪下ろしやってきまっす!

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今年になってからほぼ毎朝食べている手作りの金柑ジャム。
これで最後なので今日また作る予定です。
金柑ジャム大好きです。(オレンジマーマレードより)
種をとるのがちょっと面倒ですがオススメですよ♪
夜は餃子の予定。たくさん食べるためにも運動(労働?)してカロリー消費に励まねば!!


posted by えり子 at 09:20| Comment(2) | 日記

2012年01月09日

iPhone4からの写真

私の使っているiPhone4もiPhone4sが出て一つ古い機種になったというのに、あまり使いこなしていないのです^^;;
といっても若者のように年がら年中携帯を手から離さず常にいじっているわけではないので、当たり前だとも思うのですが・・・って負け惜しみ?^^;;

<iPhoneのカメラを使って撮影→ツイッターに使う>〜というのはやっているけど、<パソコンに送ってブログに使う>〜というのは試しに1回やってみただけかもしれないとふと思い、今年はもっと活用しようと決めました。
デジカメに負けないくらいなかなか綺麗に撮れるんですよ。
(私のデジカメの腕前の範囲の話ですが^^;;)
(それにデジカメを忘れた時は、iPhoneに画像保存している事だし使わない手はないですよね)

去年の6月28日の庭を屋根の上から撮った画像です。
この溢れんばかりの緑☆ 今更ながら一人で 感激♪
2011年6月28日のE*garden   iPhone4で撮影
 
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今(冬眠中)の庭と見比べると、当たり前だけど 信じられない(笑) 
雑誌やブログで見て初めて訪問されたお客様はもっと広い庭を想像されるみたいですが・・・
はい、そんなに広い庭じゃないんですよ〜^^;;
写真マジックです(笑) 狭いところにびっしり植わっています。


■ ■ ■
ではiPhone4とデジカメLUMIXの比較 



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7日に行った石田珈琲店  iPhone4撮影

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同じく石田珈琲店 コンパクトデジカメ撮影(LUMIX) 

石田珈琲店は秋田から札幌への移転開業です^^
10年近くお会いしていませんでしたが、石田さん元気ハツラツで頑張っていました♪
全国区で折り紙つきの美味しいコーヒーで有名なのでご存知の方もいらっしゃるかも。
北大近くの三太というラーメンやさんの後をリノベーションしての開店です。

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昔懐かしい雰囲気のある店内から外を見ると道路をはさんで向かい側にある素敵な酒屋さん。
昭和初期にタイムスリップしたようです!こんなお店と向かい合わせとは何とすばらしい偶然♪
石田珈琲店の古くて落ち着いた雰囲気の店内で美味しいコーヒーを飲みながら眺める外の景色がこれですから♪
これから街への行き帰りの途中、一息つけるお気に入りの場所ができて嬉しいです^^

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これがその酒屋さん      
コンパクトデジカメ撮影(LUMIX) 

ということでデジカメも携帯もあまり変わりなし!
そうだ、一眼レフのデジカメもイマイチ使いこなせていない^^;;こっちももう少し勉強が必要か!
宝の持ち腐れにならないように!脳が萎縮しないように!がんばろっ!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

久々にこんな緑豊富な庭画像をブログに上げるてみると、今年も自分のためにもいらしてくださるお客様の為にも安らぐ庭とお店づくりを頑張るぞう〜と思うから 不思議(笑)
そんな時のウキウキした気分も思い出したら、あまり楽しくない今やっている細かい仕事にもやる気が沸いてきましたよ!
早く庭に出たいな〜
posted by えり子 at 11:47| Comment(2) | 日記

2012年01月07日

春の七草

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***セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ春の七草***
過去に一度は念仏のように唱えて覚えた人も多いと思いますが、今日は七草粥を食べる日ですね。
今ではスーパーで簡単に7種そろえてパック詰めされて売られています。
今年は生協の野菜売り場で根付きの七草を見つけました。
あまりに可愛くて買ってしまいました。
7号(21センチ)の駄温平鉢に春の七草が植わって五百円!
だったら刈りとってパック詰めされたものより収穫から調理まで自宅でできる鉢植えがいい♪
私と夫は嬉しくなってまるで<春の庭の片隅の雑草的>なひと鉢を買い求めて帰ってきました^^
土と緑の草を見ると春が来たようで嬉しくなるのが、北国のガーデナーの心(笑)
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子供にとってそう美味しいものじゃないけど、日本の伝統だからこうして生えているところから見せて、自ら収穫させてそれを調理してあげて食卓にのせれば絶対いいなって思ったのですが・・・
思惑はあっけなくはずれてしまいました〜^^;;
「Mちゃ〜ん七草がゆって知ってる?」「知ってるよ、今日児童会館で食べてきたもん」(孫Mは昨日は児童会館に行っていた)
「え?あそう〜明日会館はお休みだから今日皆に食べさせてくれたのね^^
ほら見てごらん〜これが七草だよ^^」
孫M 興味なさげ・・・
「興味ない?」  「ない」
そっか〜***
「日本では昔からね、今年1年皆幸せに病気をしないで暮らせますようにって〜〜。。。」と会話が続く予定だったんだけど・・・

きっと児童会館でもそんな心遣いだったのでしょう。


それでも今晩は孫といっしょに七草粥を作って、節目節目の話をしてあげよう。
そんな風習が日本には受け継がれているっていうことを(他にも色々)、日常的に体験しているうちに何かが残るはずなんだけどな〜
なんでも気長に---ですね。




以下はキッコウマンのホームページからの抜粋です。
七草はいわば日本のハーブ、そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。また、あっさりと仕上げたお粥は、少し濃い味のおせち料理がつづいたあとで、とても新鮮な味わい。

七草の効用

では、日本のハーブ七草にはどのようなパワーがあるのでしょう。おもなものを次に挙げてみましょう。


セリ

鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。


ナズナ

熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。


ハコベラ

タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいるため、民間では古くから薬草として親しまれています。


スズナ・スズシロ

ジアスターゼが消化を促進します。

もちろん、いずれもみずみずしい緑の草ですから、ビタミンがたっぷり含まれています。緑が不足しがちなお正月、滋養豊かな七草でクッキングしてみませんか。

追記
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夕方、収穫
朝、ママがシンプルな七草粥を作ってくれたと言うことでMにとってはこれが3回目の七草がゆ
鶏肉と卵を溶き入れて雑炊風にアレンジして目先を変えました。
これで孫は3倍丈夫に暮らせるかな^^;;ならいいけど(笑)
ママとの打ち合わせ不足でした;;
posted by えり子 at 11:29| Comment(0) | 日記

2012年01月06日

冬のバラ

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今朝は快調な滑り出し。
もう ひとつ仕事終わらせましたよ!
朝のスタートって大事、もたつくと一日うまくいかなくてどうもスッキリしないまま一日が終わる。
もうしっかり仕事モードになっている私。
でも会社員&公務員の多くは仕事が始まったと思ったらもう3連休なんですってね!

家で仕事している人・フリーで仕事している人・自営業の人はそうはいかない。
いつも自宅にいるのだから自由でいいと思われがちだけど、全然違う!
決まった時間や決まった場所に縛られない分、ルーズにならないように自分で作ったルールを基本的には守って毎日をおくる。
上司に怒られたり監視されない分、自分で自分に厳しくしないといけない。
ある意味気楽な分厳しいとも言えるのですよ。
って、別に朝から物申すつもりはなかったのですが、ラジオで「明日から3連休ですね」という音が聞こえたのでつい・・・・人は人!ですね(笑)

冬に見るバラ☆  綺麗で6月ころの庭を思い出してしまいます。
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冬の間はたった一輪でも花を飾って春を待ちたくなるものね。

さ、今日の予定のあれとこれ、ちゃんと終わるようにがんばろっ!^^

花の画像が出てこない最近の私のブログ。
パソコンを新しくした日より前の画像をまだこちらに移していないので、春~夏の画像が無くて載せられません。
そろそろ植物の話もしたいので色々前のデータを移さないとって思っています。
それで切花をコレ幸いと載せました^^

昨日から重い雪が降っている札幌です。
花が〜土が〜緑が恋しくなってきました。


posted by えり子 at 10:53| Comment(0) | 日記

2012年01月05日

冬の間

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今年ももう5日が過ぎた〜(汗汗)
ああ心配性の私は何でも心配の種になってしまいます^^;;
こんなに早く時間が過ぎたらあっという間に春が来ちゃう、早くしなくちゃ〜〜と超不安になります。
今までの私の人生、結局いつも計ったようにギリギリのところで間に合ってきたのですが(笑)
ただ近年は自分のあらゆることの処理能力の衰えが顕著で、若いときのようにそのスリルを半分楽しんでいるような余裕がない^^;;
冬の間に資料の全てをわかりやすくまとめることが春からのショップ運営のための大事な仕事。
お店が始まったらもう何がなんだかわからなくなってバッタバタ(汗汗)
カタログやら伝票をさがしたり計算している余裕はないので必要な数字や事項は今のうちに自分流に何冊かのノートやファイルに整理しておく。
去年10月にお店をクローズしてからは展示会で花苗や雑貨の買い付け予約を終わらせ、バラの手配もした。
お正月明けの今はそれらを元に雑貨や植物の入荷日をカレンダーに書き込み商品(雑貨や苗)は充分か、バラつきはないか何か買い忘れはないかなどチェック。
今までの発注済み商品全ての上代設定と一覧、支払い試算、写真ラベルつくり、ショップスタンプカードや印刷物の用意。
やることいっぱい!
印刷物と絵ラベル作成以外はほとんど私一人の仕事。
オーナー兼従業員だから^^;;
2月上旬は東京での雑貨の仕入れ〜下旬からは仕入れたものがどんどこ送られてくるのでその前に確定申告のための経理をがんばって終わらせる。
荷物が届いたら値札つけ。そして春までダンボールの山との戦い^^;;
「アレはどうしたの?!これはどうしたの?!」って誰かに詰め寄りたい場面でも・・・
自分ひとりだからね〜一人で落ち込むわよ・・・(笑)とにかく記憶力の著しい衰えが^^;;
それと孫の乱入^^;;
冬の間は日々そんなことを繰り返しているのです。

寝るときは園芸の本、その他の雑誌を見る。
常に枕元には鉛筆とメモ用紙、ふと思い出したこと、アイディアなどを書きとめる。
じゃないと違うことを考えたり、一晩寝て朝になると全部忘れてる〜〜^^;;
今の重要課題は根気とガッツをいかに持続させるか、いかに気分転換をはかるか。
私だけかな〜こんなことしてるの;;・・・

でもそんな忙しい合間に夢も見たりしているの^^
ささやかなことだけど元気なうちに実現できるようにがんばろっ♪
posted by えり子 at 23:05| Comment(0) | 日記

2012年01月03日

新年3日目

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今年のお雑煮は紅白の丸餅にしました。

年が明けて3日が過ぎました。
元旦に年賀状作りをして、2日に年賀状を投函してやっと一息ついて ホッ
正真正銘のお正月休みに入ることが出来ました。

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昨日は年賀状投函後に余市の夫の実家に新年のご挨拶。
その後札幌に戻りそのまま娘宅訪問。
帰宅は深夜。。。
そんなこともお正月だから^^

娘夫婦は結婚してから初めて二人きりで自宅で迎えるお正月だということで、大掃除から御節の買出し、新年の準備を仲良くやったみたい。
楽しんでやっているのが何より良い。
いいな〜若くて仲良くて^^
私たちにもそんな時代があったよね〜なんて私の目は遠くを見る目(笑)

張り切って手作りしたという娘の御節
なかなかの満点の出来栄えで美味しい♪
もうバトンは私の手から娘の手に渡ったな〜と思った。
こんな私にも引き継いでもらえるものをひとつでも残して死んでいけるというのは幸いなこと。


今年は我が家のではなく娘の頑張って作った御節の写真を♪
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私の煮物と娘の煮物を食べて、そっくりの味だとお婿さんの言った煮物
ほんとう♪ほぼ同じ^^
絹さやもサトイモもすでに無くなっていて綺麗な盛り付けではないけど・・・だそうです。
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ここには写っていないけど黒豆や伊達巻から全てが手作り
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ローストビーブに添えてあったのがにんにく南蛮
ホースラディッシュとまた違ったにんにく風味がローストビーフとの相性抜群。コレ美味しい♪

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御節も残り最後で量が少なめだったということで「行こう♪」といって連れて行ってくれた焼肉やさん。

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食後にゲーム
年末年始のこと、御節や年明けの年賀状書き・・・と元旦の食事が終わるまで時間に追われながら迎えた新年。
ゲームで遊んだりして〜やっとお正月気分に♪
(そんなに必死で頑張ったわけではないけど、年賀状出してからじゃないと落ち着かないですもんね)

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それを上から半目で眺めている マメちゃん。

さ〜休みは今日一日だけ。
明日から仕事開始の予定。

毎年どんなお正月にしようか今のうちに決めておこう。。。といつも思うけど
(コレだけ作りあとはいらないとか、年末の時間配分とかetc)
結局、毎年その場その場の対処・・・になってしまう。
あまり手抜きしても気が済まないし〜かといってもうそんなに張り切れないし^^;;
やっぱりできることだけ、心をこめて丁寧につつましく〜かな
posted by えり子 at 11:30| Comment(0) | 日記

2012年01月01日

2012年の始まり



新年明けましておめでとうございます。

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シンプルな玄関飾りにしました。

外はまだ暗いですが穏やかなお正月の朝のようです。
今年一年も今朝のように穏やかな一年になります様にと家族で一番に神棚に手を合わせ、一人静かに2012年のスタートを切りました。

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南天(難を転じるという意味合いだと知ってからは千両でもなく万両でもなく南天を飾っています)
葉はお料理の添えにも使います。)



大晦日は買出しから帰るともう3時。
お風呂に入って〜年越しの食事の準備をしながらお正月の下ごしらえなんかも同時進行。
頑張らないメニューにしたこともあり、あせることも無くスムーズに進行・・・
長い主婦のキャリアです〜^^
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冷たいおそばと天麩羅(海老と銀杏)、お赤飯、鮭とハタハタの飯ずし、数の子、角煮、水たこのお刺身、孫たちのためにささ身のから揚げとフライドポテト+苺とパインとプチプチご飯(いくら丼)。
合間に黒豆を煮てホタテとサーモンのマリネを作って、旨煮の下ごしらえ。。。
毎年ワンパターンです^^;;
来年はちょっと違うメニューを考えましょう。


全員がそろって「おつかれさま〜」の乾杯
部屋に戻りDVD観賞に入ったものの、たった1杯のビールが効いて早々にダウン。
皆がいつまで起きていたのか知る由も無く、除夜の鐘も聞かずTVも見ずに寝てしまい、あっけなく年は変わっておりました^^;;

どうしても現役主婦でもあるので(特に冬場は)日常の所帯じみた話や料理ネタが多くなりますが、今年は仕事面では記念すべきE*garden10周年の年。
気持ちが引き締まっています。
今までの10年と違ってこれからは体調管理にも気を配り、やりたいこととやれることのバランスを良く考えて、過度な無理をしないことも頭の片隅に入れておかないと。。。
これから10周年のイベントというほど大げさなことはできませんが、何か。。。を企画したいと思います♪

御節で新年のお祝いを済ませたら、年賀状つくりです^^;;

まずはブログでご挨拶^^
今年もどうぞよろしくお願いします♪




posted by えり子 at 07:17| Comment(7) | 日記

2011年12月31日

今年もお世話になりました。

札幌の大晦日の朝---穏やかな夜明けです。
大晦日・・・この1年を百人百様に辛いこと悲しいこと幸せだったことを振り返る日ですね。
大震災・台風  被害をうけた方々に対しましてはお悔やみ・励まし以外何もいえませんがマスコミのあり方は「どうなの?!!」「大騒ぎ、興奮、え?本当に善意だけなの?園芸番組のイベントでのTV(NHK番組での)の出演者のはしゃぎぶりってどうなの?」と思うこと多々ありましたね。

個人のレベルでも善意や親切のあらわし方ってあくまでも相手の立場や気持ちを思いやっての行動や発言で自己アピールは必要ない・・・
だまってやりなさいよ!当事者同志がわかっていればそれで良いじゃない と思います。
他の誰にも知られなくたって。
そしてそれを忘れてあげることが親切なんじゃないかとも思うんですけど。。。
な〜んて行く年来る年の話題が耳に聞こえてくる大晦日だから右ならえの報道に「え?そうかい?」ってへそ曲がりの私は思うのでありまして、こんなことを書いてしまうのも年の瀬の雰囲気のせいかな〜^^;;

ちょっと凹むこともあったりした中でも気持ちを切り替えて年末モードにスイッチON.
お正月の仕度をしながら自分の気持ちや考えを整理。
穏やかな気持ちで今年の僅かになった残り時間をすごし、新年を迎えられそうです。

気分転換に遠くのお花やさんまで出かけ、一足早い年越しそばを食べて元気復活!
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いつもセンスのいい大人なディスプレーのお花屋さん

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私-----季節のかき揚げせいろ(タラバ蟹や冬野菜)
夫-----牡蠣せいろ
大好きなタチの天麩羅も追加^^
満足・満足

以上の二つ、美味しいもの+綺麗なもの で気持ちをリフレッシュ♪

今日大晦日は私が家族のために美味しいおそばを用意してよい年越しの晩にしたいと思います^^

ということで、昨日は手稲神社に新しいお札をもらいにいって神棚のお札を取り替えて、榊をあげてきれいにしました。
去年までの立派な大きなお社の神棚(夫の実家で大工さんにつくらせたものを頂いた)は処分して白木の棚だけの小さな神棚を可愛く作って、今の私たちに似合うこじんまりとした質素なものに変えました。
還暦を境にゼロに戻って新たな再出発を切ろうと言う気持ちです。
榊を飾っただけで鎮守の森のお宮のようにみえるからあら不思議(笑)
盆栽の世界です^^
そしてごぼう締めをそのままつけるにはちょっと小さな神棚なので昨日お花やさんで買ってきたごぼう締めや餅柳などを使って自己流の神棚飾りをリース状に作って飾りました。
部屋の雰囲気にもあってなかなか気に入っています。
一気に部屋がお正月の雰囲気になりました。
来年もこんな感じで飾ろうと決めました。
今年は餅柳が2本しか残っていなかったので来年はもう少し早く行って5〜6本位は欲しいな〜。
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さてとこれをどう使おうおかな〜
花保さんで見てきたのを参考に^^

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苔梅の木
苔のところに霧を吹くと生きているので緑になるんですよ〜♪
1本の枝だけで 日本画の顔料のようなマットな色彩とマチュエルと枝のフォルムが 
絵画を見ているようにとっても美しいんです♪

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こんな感じに出来上がりました。

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餅柳の長く垂れてきれいな感じがうまく伝えられません;;
やっぱりもう少し本数があったほうが綺麗ですね。

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30年私たちといっしょに年を重ねていい飴色になった三方
1年に1回使うものですが自分たちといっしょに古くなってきたものには愛着がわき、気持ちが落ち着きます。

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去年はバタバタな年末でお供えもどこに飾ったのか覚えていません。
今年は色々我が家流に考えてお正月の設えをする余裕があるのがありがたいことです。
床の間は私たちの部屋にはないので、ソファ−の後ろの本棚の上の決めました。

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どうもプラスチックのミカンが気になってちょうど買ってあったキンカンを乗せたら。。。
あ、これで決まり♪
小さなお供え餅も全部キンカンで!
いつも小さい飾り用のミカンや食べるミカン(我が家の用意するお供え餅には大きすぎ(笑))を使っていますが、今年はキンカン(笑)
御供え餅も本物がいいな〜とは思うのですが、ひび割れ・カビを考えると味気ないけどサトウの切り餅が中に入ったサトウのお供え餅に^^;;



そんなあれこれとお正月にむけてのことをしているとあっというまに時間が過ぎていきます。
これからはキッチンに篭ります・・・無理せずできるものだけ丁寧に作ります。
そういうのは好きなんです^^

ほんとうに今年も皆様の励ましやお引き立てには深く感謝しています。
どうぞ皆様良い年をお迎えくださいませ。

御節の用意でネットどころじゃない人のほうが多いですよね。
お正月ヘトヘトにならない程度に がんばりましょう〜♪
ではまた来年♪



posted by えり子 at 10:50| Comment(0) | 日記

2011年12月28日

今日を入れてあと4日

出番のなかったラムズイヤーのドライリーフ
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結局ローズヒップを使ってのクリスマスリースづくりは間に合わず^^;;
使おうと思って乾燥させていたラムズイヤーも出番がなく^^;;


クリスマスも終わり翌日にはすっかりお正月ムードに変化している世の中
今年も残すところ後4日。
なんだか気持ちの落ち込むことがあり、せっかく気分良く12月を過ごしていたのに此処に来てモヤモヤを引きずっている。
年の終わりにいけないな〜^^;;
物は考え様、何事も悪く取らないようにって日頃から心がけているのに・・・;;
いけないいけない・・・
ちょっと気分転換が必要かもしれない。
posted by えり子 at 10:33| Comment(0) | 日記

2011年12月25日

一夜明けて---なりきり坊や

サンタさんが願いどおりやってきたようで。。。良かった良かった^^
早速見せにやってきたH君。
やっぱり昔から男の子は戦隊ヒーローものが好き。

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寝ぐせがすごいぞ(笑)

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装着準備完了

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決めのポーズ「宇宙きたぁ〜〜〜〜〜」と叫びます(笑)

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じいじいからも^^

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男の子は包装紙の破り方も大胆!
ベリベリベリ!!

さ〜27日までは残りのデスクワークを頑張って〜
次は年越し準備・・・ちょっとだけの予定。
ゆっくりします・・・チビ1号2号がいるからそうもいかないか^^;;
posted by えり子 at 09:39| Comment(0) | 日記

メリークリスマス♪

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ささやかに穏やかに過ごしたイブの夜も無事終わりました。
今年のスケジュール帳にまたひとつ レ(チェック) が入り、私のやるべきこと・あと少し(ほっ)。
大人になると正直なところクリスマス・お正月もお仕事のひとつという感もありますが〜特に女性は。
でも喜んでくれる家族の顔を見れるのがご褒美ということで^^

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お昼寝。。。
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待ちくたびれて 眠くなっっちゃったよ僕zzzzzz

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zzzzzzz~z
あ、体勢がかわりました(笑)

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私のまな板トントンのリズムと良い匂いでうまい具合に眠気を誘いお昼寝させることが出来ました。
朝からおなかが緩くて腹巻をさせました。
日中はじいじいを独り占めで機嫌よく遊びながらお留守番。
お姉ちゃんはパパといっしょに1日スキースクールに出かけ、ママはお仕事。
夜まで皆帰ってきません。
なんたってサンタさんがすぐそこまで来ているので、とにかく良い子にしていないとサンタさんに素通りされては困る!といつになく聞き分けよく良い子でありました(笑)


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ピラフを詰め込んだ丸鶏、なんといっても今日の食卓のメイン
うまく出来ました♪
一番大きい鶏にしたので半分は明日の朝にまわせる分量がありました。
皮はパリパリ、お肉はふっくら柔らかで上出来だったと思います。
これさえ上手くいけば バンザイ です(笑)

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白いキャセロールの中は昨日から仕込んでおいたビーフシチュウ
あとは簡単なものばかりです^^;;
張り切れるのもここまでかな〜と歳のせいにしておきます。

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子供は子供同士。乾杯の用意(笑)

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早く始めようよ〜

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おねえちゃんの希望で今年は六花亭の一度で4つ楽しめちゃうというクリスマスケーキ。
1ホールが4種類のケーキでできています。

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大人はティラミス。
ケーキの用意が出来る間に「早く寝ないとサンタさんが来ないから」と一人でさっさとパジャマに着替済みのHくん^^
いつもそうだといいけどね(笑)


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清し〜この夜〜♪
感謝
posted by えり子 at 08:24| Comment(0) | 日記

2011年12月20日

すっかりクリスマス気分♪

これといってクリスマスを豪華に演出もしませんが、今までにたまった小さなクリスマス小物。部屋のあちこちに飾り付けて右から見て左から見て前から見て上から見て和んでいます(笑)
なんだかそれで充分なおばあちゃんです(笑)

もらったブーケを活けてみたらなかなかクリスマスっぽいじゃないですか♪
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やっぱりお部屋に花が活けられているのはいいですね〜
それだけでシアワセな気分に浸れます♪


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上の窓辺のシルエットの中に見える松ぽっくりがこれ
木のつまみがついた画鋲を刺してひっくり返して置いただけなんです(笑)
なぜか10年以上も前から捨てられずにあります。
まだ子供たちと松ぽっくりを拾って遊んでいたときの産物です。
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木に見えませんか?

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こうするとさらにクリスマスっぽい^^

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年内予定の発注を全て終えてすっかり気持ちが軽くなった今の私です(笑)
やっほう〜〜〜^^
posted by えり子 at 13:03| Comment(0) | 日記